Paderno Filetovací kuchynský nôž 22 cm

Profesionálny filetovací nôž Paderno zo série 18000 je určený na presné filetovanie rýb a spracovanie mäsa. Dlhá, úzka a pružná čepeľ umožňuje viesť rez tesne pri kostiach a oddeliť čisté filety s minimálnym odpadom. Čepeľ je vyrobená z kvalitnej nehrdzavejúcej ocele lisovanou technológiou, ktorá zabezpečuje nízku hmotnosť a jednoduchú manipuláciu. Ergonomická rukoväť z odolného polypropylénu poskytuje bezpečný a pohodlný úchop aj pri intenzívnom profesionálnom používaní. Nôž je vhodný pre reštaurácie, rybárstva, mäsiarstva aj náročných domácich kuchárov.

Technické parametre:

• Dĺžka čepele: 18 cm
• Typ čepele: hladké ostrie (bez zúbkovania)
• Materiál čepele: nehrdzavejúca oceľ
• Materiál rukoväte: polypropylén
• Séria: Paderno 18000
• Určenie: filetovanie rýb, odstraňovanie kože a presné porciovanie mäsa
• Profesionálne gastronomické použiti